Ingredientes
- 140 gramos harina de trigo 0000
- 70 gramos de Maizena
- 100 gramos manteca derretida
- 1 huevo
- 1 Pizca sal
Para el relleno
- 200 gramos dulce de leche repostero
Para la cobertura
- 160 gramos coco rallado
- 250 gramos azúcar
- 1 huevo
Instrucciones
Colocar en un bol la harina tamizada con la maizena y la sal
Agregar la manteca y el huevo y formar la masa
Forrar la base del molde, pincharla con un tenedor
Hornear a fuego mediano 180 grados durante 10 a 15 minutos
Cubrir con dulce de leche
Mezclar los ingredientes de la cobertura y cubrir el dulce de leche
Hornear a fuego mediano de 30 a 40 minutos
Retirar, dejar enfriar y cortar en cuadrados